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由于一场车祸，执迷数学的博士患上了奇怪的失忆症。从此他只能保有80分钟的记忆，80分钟过后，一切人和事就如同崭新的开始，因此他必须时刻在身上贴上纸条提醒自己一些重要的事情。当年博士靠兄长的资助远赴英国求学，自从兄长去世后，嫂子接手家族的纺织厂辛苦经营，然而家道仍不可避免中落。由于无暇他顾，嫂子请来家政服务员杏子照顾博士。杏子带着儿子阿根来到博士身边，她以极大的耐心和包容打理着博士生活中的一切。而博士也想着对母子展示了数学王国的美好景象……。闽西有复杂的地貌，繁多的食材，地理环境不同，食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好，也塑造了人们不同的性格，所谓“一方水土一方人”。我们将以食物为窗口，探寻闽西各地丰富的物产，歌颂农耕与劳作，以美味为媒介，展示闽西及客家不同地区人们的当代风味态度和生活理念。每一个延续风味的人背后都有一个属于他自己的理由和故事。在“轻氧和商业的结合”中去发现更广阔的世界，让人们理解自己风味之外的故事，重新返现日常身边被忽略的点滴色彩，以此凸显出节目主品牌的核心理念——带你领略未曾领略的风味。。