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早在2010年的12月，安德森就有意改编托马斯·品钦的《性本恶》，不过由于另一部新片《大师》的资金到位较早，《性本恶》暂时被搁置了起来。《性本恶》有一个类似钱德勒侦探小说的外壳，洛杉矶私家侦探多克与前女友莎斯塔不期而遇，并从她那听说了一个无从佐证的故事，一桩离奇绑架案，受害者——她现在的情人——是一个“腰缠亿贯”的房地产商。多克明知道“爱情”是个含混不清、随时会惹出一串麻烦的词儿，还是鬼使神差地撞进了莎斯塔的故事，而且愈卷愈深，冲浪手、皮条客、贩毒者、摇滚乐手、犯了命案的高利贷者，各色人等，若隐若现……。史提芬·周在饮食界是享誉盛名的食神，但一直骄傲自大，惟利是图，不料被身边得力助手陷害，一夜间一无所有。他在庙街认识了早已对他倾心的火鸡，靠着史提芬·周的商业头脑，他们决定推出“爆浆撒尿牛丸”，史提芬·周重出江湖的道路也越来越顺利。为了重新夺得食神的位置，他来到大陆寻找“中国厨艺学院”受训。火鸡一路跟着他，并说出深藏在自己心底的爱意，怎料史提芬·周被对手追杀，火鸡在不顾生命为他挡了一枪后，生死未卜。事后学成归来的史提芬·周如期赶到食神大赛的比赛场地，没想到裁判早已被对手收买。。