2010
看看迅雷
17 年前
视频简介
三月的古城扬州正在“烟雨楼”举办每年一届的“名楼会”大赛,胜者将获第一名楼称号。“烟雨楼”老板徐叔(郑天庸饰)此刻喜忧参半,喜的是孙女徐丽婕(楚轶男饰)海外学成归来,忧的是自已培养多年的沈飞(张洪睿饰)不务正业,实在令他心焦。比赛如期进行,不料半路杀出个程咬金,来人自称姜山(刘涛饰),是清道光年间御厨的后人,现供职北京大唐餐饮公司总经理。他对参赛的淮扬名厨作品竟没有一个看上眼,后来在瘦西湖“春江花月宴”上,姜山以他独倒的烹饪令众名厨刮目相看。其实姜山此行的真正目的是用满汉全席击败淮扬菜,摘走挂在“烟雨楼”上道光皇帝亲书的“烟花三月”牌匾。徐叔无奈接受了挑战,他深知,能与姜山一争高下的只有传奇人物“一刀鲜”的传人,可眼下去哪找他呢……。节目是国内首档聚焦米粉这一食物,呈现国人全天候米粉情结的纪录片。 米粉作为一种普通日常却又富有感染力的食物,不少米粉从早期只在特定区域出现,到现在逐渐走向全国,既填补了众多异乡打拼之人的乡愁,也丰富了各地的饮食结构和文化。 本片从美食出发,走遍省会城市、工业城市、边境小城、少数民族自治县、海滨城市、高山村镇等 ,将镜头伸向街头巷尾,田间山野,讲述平民美食和山野传奇,以最独特的视角真实展现米粉这一美食背后的独特情感。带观众追溯原始产地最地道的美味米粉,探访最有味道、最有温度的米粉之城,一览中国各具特色的城市面貌和风土人情。 本片从创作上,重美食、巧叙事、强戏剧。重点展示米粉工艺本身及相关食材制作,从画面上突出美食的吸引力。同时通过给每集人物进行关于米粉的动机设置、逆向设置,增强冲突的故事感,跳脱单纯展示型纪录片的套路,让人物与美食的结合度更高。 本片...。
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